什么是“上堆”?
它可不是简单的品名而是品质的保证
“上堆”,源自1990年以前,省茶叶公司统一制定南平市毛茶收购指导价时对肉桂、名岩名丛、普通名丛以及品种进行等级区分的说法。分为"上堆”、“中堆”、“下堆"。
仅有6%的精制成品,才可以归入上堆，即品质优良的茶品。
上堆肉桂原料
生长于武夷山自然生态间品质纯净天然
矜贵原料制成率仅10%再从10%层层筛选
最终优中择优出6%的上堆精品
传统炭焙技艺中火慢炖肉桂浓香
遵循传统制茶技艺
茶叶历经一番炭火焙制
中火慢炖终成浓香
温暖的火香萦绕
复合肉桂霸道的桂皮香更显香气层次
中度发酵
三红七绿凸显茶叶鲜活度JhangDui ousui
恪守三红七绿中度发酵茶汤入口活而醇滑
回甘喉底伴随着鲜活的岩韵香高而不腻
冲泡后，茶叶脉络透亮整片叶子三分红色七分绿色形成好看的“绿叶红镶边”突出茶叶活甘清香的特质是上堆肉桂品质的具象呈现
